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Wie richtet man eine Kaffeestation perfekt ein? Was braucht es alles dazu?

Eine gut eingerichtete Kaffeestation zu Hause ermöglicht Dir effizientes Arbeiten und sorgt für einen reibungslosen Ablauf bei der Kaffeezubereitung. Mit einer durchdachten Anordnung der Kaffeemaschine, Mühle und des Zubehörs kannst Du Deine Barista-Fähigkeiten voll ausspielen und jeden Tag den perfekten Kaffee geniessen. 

Die Organisation und Pflege Deiner Kaffeestation tragen dazu bei, dass Du konstant beste Ergebnisse erzielst und der Genuss im Vordergrund steht. Hier ist eine kleine Anleitung, wie Du Deine Kaffeemaschine, Mühle und das gesamte Zubehör optimal organisierst:

Platzierung der Kaffeemaschine und Mühle

Kaffeemaschine: Stelle Deine Siebträgermaschine an einem stabilen Ort auf der Arbeitsfläche auf. Die Maschine sollte genug Platz um sich herum haben, um leicht zugänglich und gut belüftet zu sein. 

Mühle: Platziere die Kaffeemühle direkt neben der Kaffeemaschine. Das erleichtert den Workflow, da Du das frisch gemahlene Kaffeemehl direkt in den Siebträger füllen kannst, ohne viel herumzumanövrieren.

Die besten Home Barista Tools die es gibt

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Siebträger aus Edelstahl mit Holzgriff, ideal für Espressomaschinen
CHF 98,00 122,00
Wiedemann Siebträger Nussbaum 2er

Das Wiedemann Siebträger macht Deine Maschine zu einem optischen Hingucker und bietet Dir ein völlig neues Erlebnis in der täglichen Benutzung. Der Wiedemann Siebträger ist passend für alle Maschinen mit E61-Brühgruppe, wie z.B. Bezzera, Izzo oder Rocket. Hergestellt aus massiven Harthölzern und mit einem Gewinde aus rostfreiem Edelstahl, garantiert er Langlebigkeit und höchste Qualität. Jedes Stück Holz stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft und wird von Hand mit biologischem Hartöl behandelt, um die natürliche Haptik zu bewahren. Der Wiedemann Siebträger zeichnet sich durch sein elegantes Design und seine hervorragende Handhabung aus. Der leicht angewinkelte Siebträgerkopf aus rostfreiem Edelstahl sorgt für eine perfekte Balance und optimale Kontrolle während des Brühvorgangs. Das minimalistische, brandingfreie Design fügt sich nahtlos in jede Maschine ein und wird in einer stilvollen Wiedemann Modulverpackung geliefert. Mit dem Wiedemann Siebträger erhältst Du ein Produkt, das nicht nur durch seine Optik überzeugt, sondern auch durch seine Funktionalität. Die natürlichen Hölzer bieten jeden Tag ein haptisches Erlebnis, das Deine Barista-Momente noch angenehmer macht. Der Siebträger ist einfach zu reinigen und zu pflegen, wodurch er zu einem unverzichtbaren Zubehör für jeden anspruchsvollen Kaffeeliebhaber wird. Mit dem Wiedemann Siebträger bringst Du nicht nur Stil in Deine Küche, sondern verbesserst auch Dein tägliches Kaffeeerlebnis. Ein Must-Have für jeden Home-Barista!

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Wiedemann Espresso Cover Rocket Giotto

Du liebst deine Espressomaschine und möchtest sie langfristig in bestem Zustand erhalten? Dann ist das Wiedemann EspressoCover für die Rocket Giotto genau das Richtige für dich. Dieses massgeschneiderte Cover schützt die Tassenablage deiner Maschine vor Kratzern und verleiht ihr gleichzeitig ein elegantes Aussehen. Das Wiedemann EspressoCover ist aus strapazierfähigem Kunstleder gefertigt, das wie echtes Leder aussieht und sich auch so anfühlt. Es ist hitzebeständig und bleibt auch bei hohen Temperaturschwankungen geschmeidig und formstabil. Das Cover ist speziell für die ECM Giotto massgefertigt, sodass es perfekt passt und optimalen Schutz bietet. Darüber hinaus ist das Kunstleder leicht zu reinigen und behält auch nach längerem Gebrauch seine hochwertige Optik. Die Anbringung des Wiedemann EspressoCovers ist kinderleicht und erfordert keine speziellen Werkzeuge. Einfach auf die Tassenablage legen und schon ist deine Maschine geschützt. Das Design des Covers harmoniert perfekt mit der Optik der Rocket Giotto und fügt sich nahtlos in deine Kücheneinrichtung ein. Das Kunstleder in edler Optik verleiht deiner Espressomaschine einen zusätzlichen Hauch von Luxus und Individualität. Das Wiedemann EspressoCover schützt die Tassenablage deiner Espressomaschine zuverlässig vor Kratzern und anderen Gebrauchsspuren. Durch die passgenaue Fertigung bleibt die Maschine auch bei intensiver Nutzung wie neu. Zudem reduziert das Cover die Geräuschkulisse, wenn Tassen oder andere Gegenstände auf der Ablage abgestellt werden. Es ist strapazierfähig und langlebig, sodass du lange Freude an deinem Wiedemann EspressoCover haben wirst. Mit dem Wiedemann EspressoCover für die Rocket Giotto entscheidest du dich für langlebigen Schutz und eine stilvolle Aufwertung deiner Espressomaschine. So bleibt deine Maschine in bestem Zustand und du kannst dich jeden Tag über ihren makellosen Look freuen.

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Wiedemann Espresso Cover ECM Mechanika V

Du liebst deine Espressomaschine und möchtest sie langfristig in bestem Zustand erhalten? Dann ist das Wiedemann EspressoCover für die ECM Technika V Profi genau das Richtige für dich. Dieses massgeschneiderte Cover schützt die Tassenablage deiner Maschine vor Kratzern und verleiht ihr gleichzeitig ein elegantes Aussehen. Das Wiedemann EspressoCover ist aus strapazierfähigem Kunstleder gefertigt, das wie echtes Leder aussieht und sich auch so anfühlt. Es ist hitzebeständig und bleibt auch bei hohen Temperaturschwankungen geschmeidig und formstabil. Das Cover ist speziell für die ECM Technika V Profi PID massgefertigt, sodass es perfekt passt und optimalen Schutz bietet. Darüber hinaus ist das Kunstleder leicht zu reinigen und behält auch nach längerem Gebrauch seine hochwertige Optik. Die Anbringung des Wiedemann EspressoCovers ist kinderleicht und erfordert keine speziellen Werkzeuge. Einfach auf die Tassenablage legen und schon ist deine Maschine geschützt. Das Design des Covers harmoniert perfekt mit der Optik der ECM Technika V Profi und fügt sich nahtlos in deine Kücheneinrichtung ein. Das Kunstleder in edler Optik verleiht deiner Espressomaschine einen zusätzlichen Hauch von Luxus und Individualität. Das Wiedemann EspressoCover schützt die Tassenablage deiner Espressomaschine zuverlässig vor Kratzern und anderen Gebrauchsspuren. Durch die passgenaue Fertigung bleibt die Maschine auch bei intensiver Nutzung wie neu. Zudem reduziert das Cover die Geräuschkulisse, wenn Tassen oder andere Gegenstände auf der Ablage abgestellt werden. Es ist strapazierfähig und langlebig, sodass du lange Freude an deinem Wiedemann EspressoCover haben wirst. Mit dem Wiedemann EspressoCover für die ECM Technika V Profi entscheidest du dich für langlebigen Schutz und eine stilvolle Aufwertung deiner Espressomaschine. So bleibt deine Maschine in bestem Zustand und du kannst dich jeden Tag über ihren makellosen Look freuen.

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Wiedemann Espresso Cover Rocket Mozzafiato

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Wiedemann Espresso Cover Rocket Cinquantotto

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Fellow Shimmy Kaffee Sieb, schwarz
CHF 70,00300 g
Fellow Shimmy Kaffee Sieb, schwarz

Jede Tasse Kaffee beginnt mit dem richtigen Mahlgrad. Doch selbst die besten Mühlen hinterlassen feine Kaffeepartikel, die das Aroma trüben können. Der Fellow Shimmy Coffee Sieve sorgt für eine gleichmässigere Extraktion und hebt so die Geschmacksnuancen deines Kaffees hervor – einfach durch Schütteln. Feine Kaffeepartikel unter 200 Mikron können Bitterkeit und Unausgewogenheit verursachen. Der Shimmy Coffee Sieve entfernt genau diese Mikropartikel, um ein saubereres, geschmacklich intensiveres Brühergebnis zu erzielen. Perfekt für Pour-Over, French Press oder den Fellow Prismo – mit Shimmy bringst du jedes Brühsystem auf das nächste Level. Eigenschaften auf einem Blick Entfernt feine Kaffeepartikel unter 200 Mikron für eine bessere Extraktion Kompatibel mit allen Mahlwerken – besonders nützlich für günstigere Mühlen Fassungsvermögen: 80 Gramm Kaffeepulver Hochwertige Materialien: Kunststoffgehäuse, Edelstahlsieb (304) und Silikondichtungen Masse: 75 mm (L) x 60 mm (B) x 197,7 mm (H) Shimmy funktioniert wie ein Cocktailshaker – aber für Kaffee. Einfach Kaffeemehl einfüllen, schütteln und das feine Sieb trennt die unerwünschten Partikel heraus. Das getönte, durchsichtige Gehäuse erlaubt dir dabei, den Prozess genau zu beobachten. Und dank der einfachen Zerlegbarkeit ist die Reinigung ein Kinderspiel: Sieb und Körper sind spülmaschinenfest, Deckel und Boden sollten per Hand gereinigt werden. Besserer Geschmack: Mehr Klarheit, weniger Bitterstoffe, mehr Balance im KaffeeLeicht zu bedienen: Einfüllen, schütteln, geniessen – fertigVielseitig einsetzbar: Ideal für Pour-Over, French Press und mehrHochwertiges Design: Robuste Materialien mit praktischer TransparenzEinfache Reinigung: Schnell zerlegt, spülmaschinenfestes Sieb Ob du eine einfache Handmühle nutzt oder eine High-End-Espressomühle – der Fellow Shimmy Coffee Sieve sorgt für ein besseres Brühergebnis mit jeder Tasse. Shake it till you make it!

Rabatt
Siebträger für Espressomaschine mit elegantem Holzgriff
CHF 98,00 122,00
Wiedemann Siebträger Olive 2er

Das Wiedemann Siebträger macht Deine Maschine zu einem optischen Hingucker und bietet Dir ein völlig neues Erlebnis in der täglichen Benutzung. Der Wiedemann Siebträger ist passend für alle Maschinen mit E61-Brühgruppe, wie z.B. Bezzera, Izzo oder Rocket. Hergestellt aus massiven Harthölzern und mit einem Gewinde aus rostfreiem Edelstahl, garantiert er Langlebigkeit und höchste Qualität. Jedes Stück Holz stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft und wird von Hand mit biologischem Hartöl behandelt, um die natürliche Haptik zu bewahren. Der Wiedemann Siebträger zeichnet sich durch sein elegantes Design und seine hervorragende Handhabung aus. Der leicht angewinkelte Siebträgerkopf aus rostfreiem Edelstahl sorgt für eine perfekte Balance und optimale Kontrolle während des Brühvorgangs. Das minimalistische, brandingfreie Design fügt sich nahtlos in jede Maschine ein und wird in einer stilvollen Wiedemann Modulverpackung geliefert. Mit dem Wiedemann Siebträger erhältst Du ein Produkt, das nicht nur durch seine Optik überzeugt, sondern auch durch seine Funktionalität. Die natürlichen Hölzer bieten jeden Tag ein haptisches Erlebnis, das Deine Barista-Momente noch angenehmer macht. Der Siebträger ist einfach zu reinigen und zu pflegen, wodurch er zu einem unverzichtbaren Zubehör für jeden anspruchsvollen Kaffeeliebhaber wird. Mit dem Wiedemann Siebträger bringst Du nicht nur Stil in Deine Küche, sondern verbesserst auch Dein tägliches Kaffeeerlebnis. Ein Must-Have für jeden Home-Barista!

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Langes, rechteckiges Schneidebrett aus edlem Walnussholz auf neutralem Hintergrund
CHF 89,00 108,00
Wiedemann HangUp 4 Nussbaum

Du liebst Ordnung und Eleganz in deiner Barista-Ecke? Dann ist das Wiedemann Hangup 4 Nussbaum genau das Richtige für dich. Dieses innovative Aufbewahrungssystem bringt Stil und Funktionalität in deine Küche und sorgt dafür, dass dein Barista-Equipment immer griffbereit und ordentlich verstaut ist. Das Wiedemann HangUp 4 Nussbaum ist aus hochwertigem Nussbaumholz gefertigt und mit biologischem Hartöl behandelt. Dieses elegante Hartholz verleiht deinem Zuhause eine natürliche und warme Ausstrahlung. Jede Magnetleiste wird in der Wiedemann Manufaktur am Bodensee handwerklich gefertigt, was höchste Qualität und Langlebigkeit garantiert. Mit einer Länge von 39 cm und einer Höhe von 9 cm bietet das Hangup ausreichend Platz für dein Zubehör. Die Montage des Wiedemann HangUp 4 Nussbaum ist kinderleicht und in wenigen Handgriffen erledigt. Die magnetischen Plätze halten deine Siebträger, Tamper und Reinigungspinsel sicher und griffbereit. Das schlichte, aber stilvolle Design passt perfekt zu jedem Interieur und fügt sich nahtlos in deine Küche ein. Die natürliche Haptik des Olivenholzes bleibt dank der Behandlung mit Naturölen erhalten und sorgt für ein angenehmes Gefühl bei jeder Berührung. Das Wiedemann HangUp 4 Nussbaum bietet vier magnetische Plätze, die vielseitig genutzt werden können. Neben deinem Barista-Equipment kannst du auch andere magnetische Küchenutensilien, wie Messer oder Scheren, platzsparend aufhängen. Um deine Siebträger sicher aufzuhängen, benötigst du den Wiedemann Puck 58mm für HangUp. Dieses System sorgt für einen perfekt aufgeräumten Arbeitsplatz und lässt deine Barista-Ecke immer professionell und aufgeräumt wirken. Mit dem Wiedemann HangUp 4 Nussbaum bringst du nicht nur Ordnung, sondern auch einen Hauch von Luxus und Handwerkskunst in deine Küche. Probiere es aus und erlebe, wie einfach und stilvoll Ordnung sein kann.

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Schwarze Leder-Kartenhülle mit Lochmuster und Logo, Vorder- und Rückansicht
CHF 29,00 33,00
Wiedemann Espresso Cover ECM Mechanika IV

Du liebst deine Espressomaschine und möchtest sie langfristig in bestem Zustand erhalten? Dann ist das Wiedemann EspressoCover für die ECM Mechanika IV Profi genau das Richtige für dich. Dieses massgeschneiderte Cover schützt die Tassenablage deiner Maschine vor Kratzern und verleiht ihr gleichzeitig ein elegantes Aussehen. Das Wiedemann EspressoCover ist aus strapazierfähigem Kunstleder gefertigt, das wie echtes Leder aussieht und sich auch so anfühlt. Es ist hitzebeständig und bleibt auch bei hohen Temperaturschwankungen geschmeidig und formstabil. Das Cover ist speziell für die ECM Mechanika IV Profi massgefertigt, sodass es perfekt passt und optimalen Schutz bietet. Darüber hinaus ist das Kunstleder leicht zu reinigen und behält auch nach längerem Gebrauch seine hochwertige Optik. Die Anbringung des Wiedemann EspressoCovers ist kinderleicht und erfordert keine speziellen Werkzeuge. Einfach auf die Tassenablage legen und schon ist deine Maschine geschützt. Das Design des Covers harmoniert perfekt mit der Optik der ECM Technika V Profi und fügt sich nahtlos in deine Kücheneinrichtung ein. Das Kunstleder in edler Optik verleiht deiner Espressomaschine einen zusätzlichen Hauch von Luxus und Individualität. Das Wiedemann EspressoCover schützt die Tassenablage deiner Espressomaschine zuverlässig vor Kratzern und anderen Gebrauchsspuren. Durch die passgenaue Fertigung bleibt die Maschine auch bei intensiver Nutzung wie neu. Zudem reduziert das Cover die Geräuschkulisse, wenn Tassen oder andere Gegenstände auf der Ablage abgestellt werden. Es ist strapazierfähig und langlebig, sodass du lange Freude an deinem Wiedemann EspressoCover haben wirst. Mit dem Wiedemann EspressoCover für die ECM Mechanika IV Profi entscheidest du dich für langlebigen Schutz und eine stilvolle Aufwertung deiner Espressomaschine. So bleibt deine Maschine in bestem Zustand und du kannst dich jeden Tag über ihren makellosen Look freuen.

Weniger Schmutz mit Abschlagbox oder Sudschublade

Platzierung: Stelle die Abschlagbox oder die Sudschublade nahe der Kaffeemaschine, idealerweise auf der anderen Seite der Mühle. So kannst Du den gebrauchten Kaffeepuck nach dem Brühen schnell entsorgen.

Integration: Falls Du eine Sudschublade verwendest, kannst Du diese unter der Mühle platzieren, um Platz zu sparen und alles kompakt zu halten.

Ohne Tamper und Zubehör geht es nicht

Tamperstation: Richte die Tamperstation direkt neben der Mühle ein, um den Siebträger nach dem Mahlen sofort tampern zu können. Die Station sollte stabil sein und sich in der Nähe der Maschine befinden, um einen fliessenden Arbeitsablauf zu gewährleisten. 

Tampermatte: Lege die Tampermatte unter oder direkt neben die Tamperstation, um Deine Arbeitsfläche zu schützen und eine rutschfeste Unterlage für das Tampen zu bieten.

Für die richtige Menge hilft die Kaffeewaage

Position: Halte die Waage griffbereit in der Nähe der Kaffeemaschine, idealerweise neben der Mühle oder der Tamperstation. So kannst Du das Kaffeemehl direkt abwiegen und die Wassermenge während des Brühens kontrollieren. 

Verwendung: Nutze die Waage nicht nur für das Abwiegen des Kaffeemehls, sondern auch, um die Extraktionsmenge des Espressos zu überwachen.

Richtiges schäumen mit Milchkännchen und Thermometer

Aufbewahrung: Bewahre Milchkännchen und Thermometer in der Nähe der Dampflanze der Kaffeemaschine auf, damit sie jederzeit griffbereit sind. Eine kleine Hakenleiste oder ein Regal neben der Maschine kann dafür ideal sein. 

Einsatz: Stelle sicher, dass das Thermometer leicht zugänglich ist, damit Du während des Aufschäumens die Milchtemperatur überwachen kannst.

Der wichtige Wasserfilter und Reinigung

Wasserfilter: Wenn Deine Maschine einen externen Wasserfilter benötigt, sollte dieser in der Nähe des Wasseranschlusses oder des Wassertanks der Maschine positioniert sein. Achte darauf, dass der Filter regelmässig gewechselt wird. 

Reinigungswerkzeuge: Halte eine kleine Schublade oder einen Behälter mit Reinigungswerkzeugen wie Bürsten, Blindsieben und Reinigungstüchern in der Nähe. Diese sollten gut organisiert und leicht zugänglich sein, damit die Maschine nach jedem Gebrauch gereinigt werden kann.

Für frische Kaffeebohnen der richtige Behälter

Aufbewahrung: Bewahre die Kaffeebohnen in einem luftdichten Beutel stehend in der Nähe der Mühle auf, um sie frisch zu halten. Idealerweise lichtgeschützt und in einem Schrank oder Regal direkt neben der Mühle platziert sein. 

Vorrat: Halte immer eine kleine Menge Bohnen im Mühlenbehälter und den Rest im Vorratsbehälter. So vermeidest Du, dass zu viele Bohnen gleichzeitig in der Mühle sind, was die Frische beeinträchtigen könnte. Kaffeebohnen nie im Kühlschrank oder Tiefkühlfach lagern!

Die richtigen Tassen und Zubehör

Tassenablage: Positioniere Deine Espressotassen auf der warmen Ablage der Kaffeemaschine, falls vorhanden, oder in einem Regal darüber. So sind sie immer vorgewärmt und bereit für den Einsatz. 

Löffel und weiteres Zubehör: Halte kleine Löffel, Zuckerdosen und andere Accessoires in einem Fach oder einer Schublade in der Nähe der Kaffeemaschine bereit.

Gute Beleuchtung gibt die richtige Atmosphäre

Beleuchtung: Sorge für eine gute Beleuchtung über der gesamten Kaffeezubereitungsstation. Eine Unterbauleuchte oder ein gezielter Spot können helfen, den Bereich gut auszuleuchten, was besonders beim Tampen und Brühen wichtig ist. 

Dekoration: Ein paar dekorative Elemente wie eine kleine Pflanze, schöne Kaffeebehälter oder ein Bild an der Wand können Deine Kaffeestation optisch ansprechend machen und eine gemütliche Atmosphäre schaffen.